Motor wird heiß. Citroen Saxo

Im Kühler ist genügen Flüsigkeit.Sobald der Motor auf normaler Temperatur ist,fällt die Wasseranzeige plötzlich nach unten und das Wasser fließt aus dem Kühlereinfüllstuzen raus.

Aus dem Kühlereinfüllstutzen darf an sich nichts fließen, auch nicht, wenn das Kühlwasser heiß ist, denn bei dem Schraubverschluss ist ja ein Dichtung, die auch dicht sein sollte! Es wäre aber normal das Kühlflüssigkeit bei warmen oder laufendem Motor aus dem Einfüllstutzen kommt, wenn man den Schraubverschluss abdreht (am Kühler selber). Aber Achtung hier besteht Verbrennungsgefahr!
Oder meinen Sie etwa den Ausgleichsbehälter? Hier sollte der Kühlwasserstand immer mind. zwischen min und optimalerweise bei max stehen.
Sollte es dennoch Probleme geben, so könnte es etwas mit dem Thermostat oder Kühlmitteltemperatursensor haben oder gar Luft im Kühlkreislauf sein.
Bei Problemen einfach mal in einer Werkstatt nachfragen, die sich der Sache annehmen können.